Importância dos carboidratos.

Os carboidratos são as fontes que ajudam a correr , pular , brincar , andar e a fazer todas as nossas atividades diárias. Além de serem a fonte de energia mais importante ( como foi dito antes ) , eles participam da nutrição das células do nosso sistema nervoso central.
Quando deixamos de consumi-los , o organismo usa a energia das proteínas , e ai acaba causando uma possível  perda da massa muscular, e quando existe um uso correto deles , é prevenindo a peca da proteína muscular.Os carboidratos devem ser consumidos de forma eficaz, ou seja, através de alimentos ricos em amido, associados a fibras , como por exemplo, o pão integral. 
Para quem pratica atividade física , o carboidrato deve ser o componente mais importante da alimentação. Isso porque ele será responsável por maximizar seus estoques antes do exercício, fornecer energia durante a atividade e também terá um papel fundamental na recuperação após o exercício.